韓國人為何如此愛吃隨縣泡菜！原因是…

黃芳芳

位于隨縣均川鎮(zhèn)均水河邊，有一家名為金船食品公司的合資企業(yè)。該企業(yè)寬敞明亮的廠房里，十幾口泡菜池里堆滿了正在腌漬的野山椒、蒜瓣、蘿卜等菜品。在一旁的生產(chǎn)線上，工人們緊張忙碌地將腌漬好的泡菜裝袋打包。這些泡菜即將裝車運往韓國，出現(xiàn)在韓國千家萬戶的餐桌上。

“目前我們是滿負荷生產(chǎn)，每天能出產(chǎn)40噸泡菜，天天都是這樣。”該公司總經(jīng)理王華軍介紹，金船食品公司是一家中韓合資企業(yè)，擁有自營出口權(quán)，是目前我省唯一一家生產(chǎn)、出口泡菜的現(xiàn)代化企業(yè)。2008年，公司開始生產(chǎn)鹽漬辣椒、大蒜、蘿卜、黃瓜等泡菜，經(jīng)過10多年的發(fā)展，產(chǎn)品的口感和質(zhì)量得到不斷提升，深受韓國民眾的喜愛，現(xiàn)已占領(lǐng)近半數(shù)的韓國市場，成為我市外向型經(jīng)濟的主力軍。
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目前，公司已在廣水市長嶺鎮(zhèn)建立了萬畝白蘿卜種植基地，在隨縣均川鎮(zhèn)光河、黃畈村發(fā)展大蒜、辣椒等優(yōu)質(zhì)蔬菜種植300余畝，并已與4家韓商企業(yè)簽訂了長期經(jīng)銷合同，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

近日，公司投資近200萬元，將原有生產(chǎn)車間進行自動化改造，并新上兩條全自動化包裝生產(chǎn)線，公司生產(chǎn)效率將提高一倍，年創(chuàng)匯可達2000萬美元。
& E( e5 A( |1 n3 W' p. A" \8 R來源：隨縣發(fā)布
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